LaPaulina | Méxican style tacos 

Cliente: Miguel León.

Ubicación: Calle Nueva de la Virgen | Granada.

Actuación: Reforma decorativa.

Fotografía: Juan Antonio Partal 

Este encargo supone la valiente apuesta de Miguel León, un afamado hostelero de Granada al frente del restaurante Oryza, caracterizado por su oferta de productos gourmet que se pone en contacto con nosotros con la intención de dar un giro radical a su negocio.

Buen conocedor de la cocina de México donde se formó en una larga estancia, quiere completar la oferta gastronómica de la capital granadina con un nuevo local especializado en este tipo de comida.

Para la realización del proyecto se nos plantean varios condicionantes, el tiempo de realización, un ajustado presupuesto y el estudio de tiempos y materiales para una posible expansión de la marca.

Nuestra propuesta, simple y efectiva, caracterizada por un espacio más diáfano del existente, dividiendo en dos zonas visualemente por medio de materiales, barra y salón.

Un potente tono grafito en paredes y techo y una iluminación centralizada sobre las mesas buscando dar protagonismo a lo realmente importante, el producto.

Una estética opuesta a la típica "cantina mexicana".