EL UNO   

Restaurante - Taberna | Jaén 

Cliente: Mercaderes Xauen, s.l.

Ubicación: Plaza del Pósito, 1, Jaén.

Actuación: Proyecto decorativo de adaptación de local a restaurante.

Fotografía: Juan Antonio Partal 

Vestuario: LIB Boutique

Modelo: Pilar Weller

El Uno nace con la intención de convertirse en referente culinario de la zona con una valiente apuesta por la cocina de calidad y una estética claramente diferenciada del resto de establecimientos de la capital. 

El encargo consiste en la transformación de un local cuya actividad anterior estaba destinada a bar de copas.

Situado en un edificio protegido dentro del casco antiguo de la ciudad.

Nos marcamos como objetivo principal el eliminar todos los elementos que puedan recordar a la anterior estética, buscando algo acorde a su emplazamiento.

Se concibe como un espacio luminoso y fresco para ello se emplea como color dominante el blanco en sus paredes, combinado con madera de roble colocada en espiga para el pavimento y tapicerías en terciopelo para crear una atmósfera acogedora. 

Se articula el espacio por medio de una celosía que delimita la doble altura del local.

 

Con la intención de potenciar esta doble altura, aprovechamos este espacio para colocar una  zona verde como elemento característico. Esta, está formada por un jardín vertical en uno de sus paramentos y por plantas bananeras suspendidas del techo.